こんにちは！
大和学園人材開発担当のGです。
本日は、採用試験の日程の告知いたします。
大和学園では、いよいよ筆記試験が４月１８日から始まっています。
【４月の筆記試験を受験の方】
第一次試験 筆記試験 ４月下旬
第二次試験 グループディスカッション ５月中旬
第三次試験 個人面接 ５月下旬
第四次試験 二次面接・作文 ６月上旬
最終試験 役員面接(の後内々定) ６月上旬
【５月の筆記試験を受験の方】
第一次試験 筆記試験 ５月下旬
第二次試験 グループディスカッション ５月下旬
第三次試験 個人面接 ５月下旬
第四次試験 二次面接・作文 ６月上旬
最終試験 役員面接(の後内々定) ６月上旬
となっております。
ご確認、よろしくお願いいたします。
それでは皆さんと採用試験でお会いできることを楽しみにしております！
―END―
『この美味しさ、ほんまもん。』
こんにちは！
大和学園人材開発担当のGです。
先日の「男のお料理ビギナー」講座のブログから１週間と経たずに、また次のブログの投稿です。
「この人、次は何体験しに行ったんや？」と思っているそこのあなた！笑
そうです。私、大和学園の魅力をお伝えすべく、今回は上司のＭさんと京都調理師専門学校の中にある、
和食・日本料理上級科の学生が運営するレストラン「京料理 味鶴」を取材しに行きました！
これがお店の看板です。立派ですね！
何とこのレストラン、本日４月１６日オープンだったんです！
オープン初日ということで、私も駆け付けた次第であります。
「大和学園 京都調理師専門学校の魅力を是非ブログで発信したい！」
強い思いから、今日は準備段階から取材させていただきました！
学生がメニューを考え、調理し、サービスを行うということで、
厨房では学生たちが、真剣な面持ちで調理を行っていました。
配膳風景です。学生たちの緊張した様子が伺えます。
揚げ物を作っている学生たち。
丁寧に盛り付けしていきます。
迫力のある包丁さばき。表情は真剣そのもの。
そしてとうとう、オープンの時間がやってきます。
厨房の隣のレストランからは
「いらっしゃいませ！」
と元気な声。
学生たち、気合入ってますね！
丁寧な接客でお客様を、おもてなししています。
お客様に丁寧に対応しています。
料理を提供する学生。
そして私もお客さんとして、レストランへ。
丁寧な接客をしてもらい、席に着きます。
「京料理 味鶴」では２種類の会席「壬生会席」と「朱雀会席」があり、お好きなほうを選ぶことができます。
私は「朱雀会席」、上司のMさんは「壬生会席」を注文しました。
そして、提供された料理がこちら！
こちらが「朱雀会席」です！こちらには「鮭おかき揚げ」があります。
こちらが「壬生会席」です！こちらには「鱒木の芽焼き」と「出汁巻玉子」があります。
とても美味しそうですね！
では、、、実食！
私「お、美味しい！」
Ｍさん「将来はミシュラン目指そっ！」
これが私たちの正直な感想です。
本当に美味しいんです。
実際私たち、美味しすぎてご飯を３杯もおかわりしてしまいました(笑)
しかも、食後には何とデザートまで付いてくるんです！
「桜アイス」と「苺とブルーベリーのゼリー」
こちらももちろん美味しいですよ！
そしてこの会席料理のお値段、いくらだと思います？
見たらたまげますよ(笑)
何と… ７００円！
他のお店であれば（恐らく）×,０００円は越えるであろう料理を、
「京料理 味鶴」ではリーズナブルな価格で提供しています！
食べ終わってみて、
「これ、全部学生が自分たちで作って、サービスも全部提供してるんや。素晴らしいな。」
としみじみ思いました。
自分でこんな美味しい料理を作れる技術があるなんて、とても尊敬します。
京都の地で、まさに世界に誇れる「料理」と「おもてなし」を学んでいるんですね。
本当に、ごちそうさまでした。
帰り際にも、学生たちが笑顔で見送ってくれました。
店の前で並んでくれている学生たち。
今日は本当に取材にいって良かったな、と思える１日でした。
このブログをご覧になっている皆さんも、是非一度お越しになってみてください！
事前予約制となりますので、ご注意を！
当日、お越しになれば学生たちが笑顔で迎えてくれますよ！
今秋からはランチ営業に加えて、ディナー営業もしておりますので、どちらもオススメです。
※ただし、事前予約（０７５－８４１－０１９１）が必要となりますので、ご注意を！
最後に、本日お世話になった学生たちの写真を．．．
元気な笑顔でカメラに写ってくれました！
素敵な笑顔ですね！また食べに来ます！
それでは、学生レストラン「京料理 味鶴」の取材レポートでした！
皆さんも、是非京都調理師専門学校へ★
こんにちは。
大和学園人材開発担当Gです。
昨日初めてのブログ投稿を行い、「一仕事終わったぜ！」とほっとしていたのも束の間、
先の投稿から２４時間と経たずに、２日連続の投稿です(笑)
本日２日目は京調校と製菓校の入学式でした。
時間は京調校９：３０～、製菓校１１：００～と順番に式を行っていきます。
入学式の規模はというと．．．
新入生 京調校 ２５８名 総勢 ４１４名
製菓校 ２３０名 ４３０名
京調校と製菓校も、昨日の２校に負けず劣らずの規模です。
大和学園４校合わせてかなりの学生数であることが分かりますね。
新しく総勢９７４名の学生さんが新たに加わります。
昨日入学式が行われたキャリ校では早速、朝から学生さんたちが、
「おはようございます！」
「こんにちは！」
と挨拶をしてくれていて、校内に元気な声が響いています。
さて、入学式についてですが京調校と製菓校が昨日の２校とは異なる独自の色を出していました。
それは何かというと．．．
「制服」です！
先生方が授業を行う時の制服で登壇されています。
生で見ると、なかなかの迫力がありますよ。
これを見ると学生たちも、
「これから自分は食のスペシャリストを目指すんだ！」
とか
「夢を叶えるために頑張るぞ！」
と、それぞれ心の中で思っているんじゃないでしょうか。
最後に、私の写真に快く写ってくれた新入生さんの写真を．．．。
調理師さんのたまごたちです！笑
二人とも素敵な笑顔ですね。キラキラしてます！
写真撮影、快く引き受けてくれてありがとうございました。
これから始まる学生生活を、思いっきり楽しみながら、立派な調理師さんになってくださいね！
人材開発担当Gも応援しています！
それでは本日も、新入生の皆さん、ご入学おめでとうございました！
―END―
こんにちは。
大和学園人材開発担当Gです。
本日より社会人１年目として人材開発に配属されまして、このブログを書くことが初仕事です。
正直、今日入学式の学生たち並みにドキドキしています(笑)
今日は待ちに待った京都栄養医療専門学校（京栄校）とキャリエールホテル旅行専門学校（キャリ校）の入学式でした。
京栄校９：３０～、キャリ校１１：００～と順番に式を行っていきます。
入学式の規模はというと．．．
新入生 京栄校 ２６５名 総勢 ４８８名
キャリ校 ２２１名 ４１０名
「思ってたよりも規模が大きいな！」というのが私の正直な感想です。
実際に４００人以上の人が集まる場に参加すると、人の多さに圧倒されます。
式開始前には、期待と不安に胸を膨らませた学生たちが
「緊張するなー(汗)」
「みんな一緒や！これから頑張ろ！」
とか
「どこの学科？私〇〇学科やねんけど．．．」
「一緒や！これからよろしくー！」
などの会話をしていて、みんな初々しいなーと思っていた次第です(笑)
自分が学生の時の入学式を思い出しました！笑
式は国歌斉唱、学園歌斉唱に始まり、理事長・学校式辞、教員紹介と進んでいきます。
そしてその後、京栄校では学園についてのビデオの上映、キャリ校は先輩学生からの歓迎のメッセージに移りました。
各学校がそれぞれ独自のやり方で新入生を歓迎しているのですね！
どちらの式も、新入生の皆さんは食い入るようにビデオを見て、また先輩の言葉に真摯に耳を傾けていました。
在校生が新入生に送る言葉にこういう言葉がありました。
「時間は何もしなくても過ぎていきます。だから楽しみながら、全力で学生生活を駆け抜けてください。」
いい言葉ですね！これは新入生だけでなく、新入職員の私も「はっ！」とさせられる言葉でした。
今日から京栄校、キャリ校に入学した学生さんたちには、この先輩の言葉を胸に刻み、
全力で学んで、時には遊び、充実した学園生活を送ってほしいものですね！
それでは新入生の皆さん、ご入学おめでとうございました！
―END―