こんにちは、事務局の柳瀬です。
今年度も大和学園では、多くのＣＳＶ活動を実施しています。
今回は、各校の取り組みをダイジェストとしてお送りいたします。
京栄校「透析食講習会～地域と連携した素晴らしい社会貢献プログラム～」
京都市、京都腎臓病患者協議会、京都透析食研究会とともに京栄校が産学公の連携による講習会（全国栄養士養成施設協会後援）を実施しました。実はこの講習会、５年連続で京栄校を会場に開催しています。京栄校からは教職員、京栄校の学生約５０名がスタッフとしてお手伝いいただきました。
京調校「KYOTO MERCATO」
京調校では、１０月に京都市役所前の広場で実施された「KYOTO MERCATO」に出店しました！学生たちも調理や接客にあたり、レストラン運営で学んだ知識・技術を活かして、パスタなど３品を提供。ランチタイムはとても忙しかったようですが、来店されたお客様からは好評だったとのことです！
製菓校「ふれあいスイーツ研修」
製菓校のふれあいスイーツ研修では、今回、高齢者福祉施設を訪問されました。学生たちが１からレシピを考え、高齢者の方の食事制限なども考慮しながらお菓子を作り、提供しました。レクリエーションを通して交流もはかることができ、高齢者の皆様にも喜んでいただけたようです！
キャリ校「図書館総合展」
11月に横浜で開催された「図書館総合展」に、キャリエールと京栄校から出展されました。今年も、専門学校の出展は本学園のみ。10周年を迎えたキャリエールのライブラリーの歴史を振り返る展示を行い、注目を集めました。
ラ・キャリ「パルティール京都コラボ（ゼクシィ）」
京都の料理教室 ラ・キャリエール クッキングスクールではパルティール京都から料理のコンサルティングを受託し、レシピ開発を行いました！若い女性をターゲットとしたメニュー開発のため、学生たちの若い感性が発揮されたそうです。その様子はゼクシィ関西版12月号にも掲載されました。学生たちにとっても、ビジネスに触れる貴重な機会となったのではないでしょうか。