職業教育
アカデミー・オブ・ホスピタリティをテーマとした総合学園
学校法人 大和学園は、"アカデミー・オブ・ホスピタリティ"をテーマとし、「栄養、医療・福祉、調理、製菓、製パン、食育、ホテル、ブライダル、ツーリズム」の領域で職業と実際生活に必要な教育を追求する総合教育研究機関です。
職業教育、生涯学習、エクステンション、コンサルティングなどの事業を通して、広く地域社会に貢献しています。
専門学校
厚生労働大臣指定管理栄養士・栄養士養成施設 日本病院会認定校
京都栄養医療専門学校
- 嵯峨キャンパス
- 〒616-8376
京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町18-39 - TEL： （075）872-8500
- FAX： （075）865-2875
厚生労働大臣指定管理栄養士・栄養士養成施設 日本病院会認定校
京都栄養医療専門学校
高い職業能力とホスピタリティマインドを兼ね備えた栄養・医療事務分野の専門職業人を育成。
| ●管理栄養士科●栄養士科 |
| ●管理栄養士科3年次[編入学] |
| ●診療情報管理士科 |
| ●医療事務・医療秘書科 |
専門学校で西日本唯一の「管理栄養士科」をはじめ、栄養・医療事務分野のニーズに応える実践的な教育を展開しています。 多彩なフィールドで働く「管理栄養士・栄養士」や医療現場での活躍が期待されている「医療事務」「診療情報管理士」など、最前線で活躍できる職業人を養成しています。
京都で唯一『調理師』養成専門学校
京都調理師専門学校
- 太秦キャンパス
- 〒616-8083
京都市右京区太秦安井西沢町4番5 - TEL： （075）802-0191
- FAX： （075）802-6061
京都で唯一『調理師』養成専門学校
京都調理師専門学校
一流の講師陣と最新の設備で、確かな技術とおもてなしの心を持つ「料理のプロ」を輩出。
| 【2年制】 ●和食・日本料理上級科（和食・日本料理専攻* / すし（SUSHI）専攻*） *2025年4月開設 |
| ●西洋料理上級科（フランス料理専攻 / イタリア料理専攻） |
| 【調理師科（1年制）】 |
| 【調理師科夜間部（1.5年制）】 |
高度な技術とマネジメント能力を養う和食・日本料理上級科、西洋料理上級科（フランス料理専攻・イタリア料理専攻いずれかを２年次進級時に選択）と、和食、洋食、中国料理、カフェフード、デザートなど幅広いジャンルに対応した調理師科、調理師科夜間部を設置しています。実習中心のカリキュラムやプロ仕様の設備が整う環境で、即戦力となる調理師を養成。企業コラボ演習やVR調理実習など知識・技術力を高める様々な学びも充実しています。
京都で唯一『製菓衛生師』養成専門学校
京都製菓製パン技術専門学校
- 太秦キャンパス
- 〒616-8083
京都市右京区太秦安井西沢町4番5 - TEL： （075）812-0191
- FAX： （075）812-0200
京都で唯一『製菓衛生師』養成専門学校
京都製菓製パン技術 専門学校
厳選された食材と実務に即した実習で多くの人に喜びと幸せを与える製菓衛生師を養成。
| 【2年制】
●パティシエ・ショコラティエ上級科 ●カフェスイーツ上級科 |
| ●和菓子上級科 ●パン上級科 |
| 【製菓技術科（1年制）】 |
| 【製菓技術科夜間部（1.5年制）】 |
製菓・製パン技術の理論や高度なスキルはもちろんのこと、将来の進路に合わせたカリキュラム・学科編成により、最新の太秦キャンパスで豊かな創造力と幅広い知識を備えたプロ意識の高い職業人を養成。
また、西日本で初めて製菓衛生師の通信教育課程も開設。多くの人に学びの場を提供しています。
京都で唯一『ホテル・観光・ブライダル』の専門学校
京都ホテル観光ブライダル専門学校
- 河原町キャンパス
- 〒604-8006
京都市中京区河原町三条上ル - TEL： （075）241-0191
- FAX： （075）252-6762
京都で唯一「ホテル・観光・ブライダル」の専門学校
京都ホテル観光ブライダル専門学校
国際文化観光都市 京都から思いやりと教養を兼ね備えたおもてなしのプロを輩出。
| ●ホテル学科 ●旅行学科 ●ブライダル学科 ●国際ビジネス学科（留学生限定）*2025年4月開設 ●ホスピタリティビジネス学科（留学生限定） |
ホテル・観光・ブライダル業界で必要とされる高い実務能力や専門性を修得した職業人を養成しています。
また、国際感覚やバリアフリー社会への対応といった時代のニーズを的確に捉えた授業を展開。豊かな人間性とホスピタリティマインドを備えたサービスのプロを育てています。
