「手ごね」パンが習える京都のパン教室です。
リーンなパン、リッチなパンなど、いろいろな種類のパンが作れるようになります。
体験レッスンは1,000円～！
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パンクラスの特長
「機械ごね」ではなく「手ごね」パン
パン生地作りで大切な「捏ね」作業。捏ね器が無くても大丈夫な「手ごね」パンを学びます。
パン作りはすべて「1人作業」
生地づくりから成形まですべて「1人作業」でパン作りの極意を習得できます。
レッスン所要時間は、約2時間半が目安です。
待ち時間にちょっと一息ティータイム
パン焼成の間に、ちょっと一息ティータイム。講師への質問も遠慮なくできます。
かわいい紙袋（無料）でお持ち帰り
作ったパンはお持ち帰りしていただけます。もちろん出来たてを教室でいただいても◎
パンクラスのレッスンプログラム
ご自身のレベルに合わせてレッスンをお選びいただけるよう「基礎」「応用」の2種類のコースをご用意しております。
- パン基礎
基本のパンの知識・器具の使い方・手ごねの仕方や発酵・焼成の仕方が学べる
- パン応用
ハード系・菓子パン系のパン全般の成形・手ごねや季節に応じてのパン生地の醗酵の見極めが学べる
