大和学園では、長年に渡り培ってきた調理・製菓・製パンの知識と技術を生かしてオリジナル書籍を制作・販売しております。

これらの本は、技術だけではなく歴史や食文化など背景的な部分も学べ、食について幅広く学んでいただくことができ、全国の調理・製菓分野の学校からもご注文いただき、ご好評いただいております。

書籍はWEBサイトからご注文が可能です。各種本の詳細やサンプルページもございますのでぜひご覧ください。

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