若いうちに収穫する、味が一番おいしい玉レタス！
ラキャリエール人気のコラボ1DAYレッスン
11月にはハッピーファームの「やわらかレタス」を使った料理教室を行います
▶🎥紹介YouTube動画はこちらから
https://www.youtube.com/watch?v=lycLuw1lgIU
■日 程：２０２１年１１月６日（土）１３：３０～１５：３０
■メニュー
①やわらかレタスの豚肉巻き
やわらかレタスを豚バラで巻いてこんがり焼き、こってり洋食ソースで仕上げます。
②秋野菜とBLTのペペロン炒め
ベーコン・やわらかレタス・トマトと秋野菜をペペロンチーノ風に炒めます。
③やわらかレタスと春雨の中華炒め
春雨と彩り野菜と一緒に、蒸し焼きにしたやわらかレタスを混ぜ合わせ食感豊かに仕上げます。
④やわらかレタスの焼きりんごサラダ
味の濃いやわらかレタスと焼きりんごをハニーヨーグルトドレッシングで仕上げます。
なんともレタス尽くし…！！
レタスはビタミン類・ミネラル類・食物繊維などをバランスよく含んでいるお野菜
ハッピーファーム瀬古商店さんの「やわらかレタス」を存分に味わうメニューです
「やわらかレタス」は、玉レタスを半巻きのうちに収穫したもので、鮮やかな緑色としっかりした味わいが特徴で、油物やお肉との相性が抜群。大手百貨店や品質重視の小売店、京都でも歴史のある飲食店などにも好評をいただいております。ぜひ、講習会を通じて、一度ご試食くださいね！<<詳細・お申込みはこちらから>>
●ハッピーファーム瀬古商店のご紹介●
私は温室施設や閉鎖型植物工場で水耕栽培に携わってまいりました。そして、安心・安全でおいしい葉物野菜を生産する太陽光型植物工場を自分の手で一から作り上げ、食べる人、売る人、作る人みんなが本当に「ハッピーに」なれる経営を実現したい、と考えて、この事業を始めたものです。屋号の「ハッピーファーム」は、このような願いをこめて名づけました。京都の恵まれた気候のなか、太陽の光をたっぷり浴びた葉物野菜を、京都・大原野 太陽光利用型植物工場「ハッピーファーム」にて生産しております。
https://kyotovegestyle.city.kyoto.lg.jp/farmer/detail/?id=120
