初夏の京都で!オーダーメイド講習会
先日開催されたオーダーメイド講習会は、神奈川県より修学旅行の体験学習として、中学生のみなさまにお越しいただきました^^
総勢74名!の団体様です
普段家庭科の授業はあるけれど
京都で行う和食作り体験はまた別格?!
まずは講師のデモンストレーションを目で見て学んでいただきます。
京都の食材や調理法など、関東では馴染みの薄い言葉も出てきたかもしれませんね。
グループに分かれて実習し、
完成したお料理を皆様で一緒に召し上がっていただきます
皆様和気あいあいと、とても楽しそうに過ごしていただきました
講座はすべて合わせて約2時間~2時間半。
京料理体験もでき、作ったものがお昼ごはんにもなるお得な内容です
今回の実習は京都を代表する食材「湯葉」をつかった湯葉丼がメインの献立♪
京料理や精進料理に使われる高級食材というイメージもある湯葉は、
大豆の栄養がぎゅっとつまっているので育ち盛りのお子さんにもピッタリのメニューなのです
ラキャリエールクッキングスクールとは
ラキャリエール クッキングスクールは、京都で年間2万人以上が通う80年以上の歴史を誇る伝統ある料理教室。
「京都のほんまもん」を学べる講座ラインナップが魅力的です!
場所は京都のど真ん中、京都市役所前駅 徒歩1分の好立地
京都での修学旅行、体験学習などをお探しの際は
ぜひ、ラキャリエールクッキングスクールで食文化を体験してみませんか?
ご要望に応じたメニューで楽しい料理教室を開催いたします♪
お電話でのお問い合わせ 0120-071-219
みなさまのお越しをお待ちしております❀
2018年9月29日(土)に、京都烏丸コンベンションホールにて
京都市認定通訳ガイド第3期生認定式(公益社団法人京都市観光協会様主催)
が行われました。
私ども大和学園も京都市観光協会様のパートナーとして、
第3期生の育成研修を担当させていただきました。
研修生の晴れやかでパワーあふれるな姿を拝見し、
これからの京都観光をますます
もりあげていただけるのではないかという気持ちを確信しました。
認定式では門川大作京都市長、越直美大津市長、山本正宇治市長
より、これからの活躍への期待の言葉と
温かいエールを送られました。
2018年10月1日(月)より公益社団法人 京都市観光協会様では
京都市ビジターズホスト第4期生の募集を行っておられます。
興味のある方は、京都市観光協会様のHPにも情報が掲載されておりますので、
ご覧ください。
https://www.kyokanko.or.jp/kaiin/news/20180914/
※本学園では研修生の募集、問い合わせ対応は行っておりません。
ラ・キャリエールでは観光関連の人材育成に関する
様々な産業支援活動を行っております。
詳細はこちら
2018年8月29日(水)
大和学園太秦キャンパスにて
株式会社ファーマフーズ様主催
「葉酸と母子の健康を考える会」
第10回葉酸たまご甲子園が開催されました。
おもに学生・プロ・企業の部があり
熱い戦いが繰り広げられました。
大和学園では様々な法人を対象に、
このようなイベントのお手伝いをさせていただいています。
選手の皆様、主催者の皆様、
大変お疲れ様でした!
学生の部では、ラキャリエールの姉妹校
京都栄養医療専門学校 管理栄養士科の学生も出場しており、見事優勝を手にしていました!
講師による審査も。
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ラ・キャリでももちろん講習会等開催しておりますが、
場所貸しもさせていただきます。
(もちろん広報等もラ・キャリエールの受講生にもさせていただきます!!)
京都市役所前から徒歩1分
京阪三条から徒歩5分
なかなか交通の便もよくキッチンも3フロアあるラ・キャリエールでイベントや講習会開催いたしませんか?
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施設貸出とは?
かねてよりブログ記事でお伝えしている、ラ・キャリエールの「施設貸出」です。<スタジオ一部>
<ワイン&スピリッツ>
施設貸出ってなんだろう?と思われた方もいらっしゃると思うので、
ポイントを紹介します!
- 最新設備を完備した、クッキングスタジオ!
- 調理実習だけでなく、講演も可能!
- 必要であれば、インストラクターもお手伝い!
- PTAの集まりや、会社のイベントなどで使って頂きやすい施設です。
その他の御席貸しのお部屋の続きはこちら
河原町)キャリエール旅行専門学校(ラ・キャリエールクッキングスクール)太秦)京都調理師専門学校・京都製菓製パン技術専門学校
京都市役所前という立地で、アクセスも抜群です!
大型イベントにはラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」
ぜひ、皆様もラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」をご利用ください。特別フォームから直ぐにお問合せ・お申込み頂けます^^
その他、大型イベントも開催させていただけます!
関連リンク
- 世界中が注目★和食道「和食ワールドチャレンジ」開催!@ラキャリ
- 御席貸し)2016年ちびっ子夢プロジェクト|株式会社ロマンライフ|
- ラ・キャリエールのシステムキッチン360℃大公開!
- 御席貸し)京都のチーズ専門店~フロマージュ・ドゥ・ミテス♪~
ラキャリのコンサルティングは、施設の御席貸しやイベント協力。レシピ開発等もしております!
これ、ラキャリだったらどうにかしてくれるんじゃないかな?と
思われている案件がございましたら、
お気軽にご相談頂けましたら幸いです!
実はその案件、ラキャリがお役に立てるかも!
①商品開発やサービススタッフの技術指導
②店舗や施設設備・器具などの開業をサポート
③雑誌、商品撮影などの協力 などなど、様々な事も行います。
このような内容のお問い合わせ、詳しくは、コンサルティング ページはこちらから>
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人数・メニュー・日程など、ご要望にお応えする、【オリジナルレッスン】♪
その他、オーダーメイド講習会も行っております!
ぜひ、ご覧ください!
ラ・キャリエールについて
▼京都のお料理教室 ラ・キャリエール クッキングスクール
〒604-8006 京都市中京区河原町三条上ル( 地図はこちら )
0120-071219(まなびにいく)
\ 体験レッスンも随時受付中♪ /
5月16日(水)に味の素株式会社主催の米国栄養士会会員の栄養セミナーが開催されました。
金沢学院大学の木戸康弘先生、
日本料理アカデミーの的場輝佳先生による嚥下(えんげ)食についての講義と、
やまばな平八茶屋の園部信吾様による、出汁の飲み比べ、
京料理せんしょうの辰馬雅子様による嚥下(えんげ)食の試食が行われました。
大和学園のコンサルティング
大和学園のサポート力!私どもは、80年以上にわたり食の分野に携わってきた、いわゆる『食のプロ集団』です。
競合企業とは一線を画する“高度な専門性”(知識・技能・経験)の全てを最大の強みとし、 調理に関する基本的な指導から経営指導に至るまで、『食』の安全・安心を基軸にした考え方を大切にご指導しております。
もちろん、クライアントごとのオリジナルカリキュラムの策定はもちろん、型にはまらない細かい 対応をOne to Oneで実践することで、満足度の最大化を図って参ります。
まずお問い合わせはこちらから>
5月26日(土)に堀場製作所労働組合様のマカロン作りが
開催されました。
いかがでしょう?
実はこの講習会、マカロンを作りたい!という男性の方もご参加いただきました♪
男性の方がまたお上手で…スタッフびっくり。
皆様マカロンがきれいに膨らみ、大成功でした
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出来上がり後はマカロンをケースに入れてラッピングしていただき、
お店のショーケースに並んでるみたい!!
今回のようなパンだけではなく、「お菓子」「家庭料理」「おもてなし料理」など、
ご要望に合わせて献立を考案致します!その他、講習会の進め方などもご相談ください!
ぜひ、皆様もラ・キャリの「お席貸し」「オーダーメイド講習会」をご利用ください。
特別フォームから直ぐにお問合せ・お申込み頂けます^^
ラ・キャリエールのオーダーメイド講習会
ラ・キャリエールは・オーダーメイド講習会(お料理・お菓子・パン)
・施設貸出
・講師派遣
などPTA行事や各種企業様のイベント企画など、様々なシーンでお役に立つ事ができます!
是非お気軽にお問合せください♪
きっとご参加の皆様に満足いただけますよ!
★ラ・キャリエールのオーダーメイドレッスン・施設貸出
お電話でのお問い合わせ/0120-071-219
ラ・キャリエールについて
こちらの施設でお料理やお菓子・パン作りを習っていただく事もできます!▼京都のお料理教室 ラ・キャリエール クッキングスクール