2019年度 年末特別講習会
9/9(月)より2019年 年末講習会、Webアップ＆Web先行予約がスタートいたしました！
人気の講座はすでに沢山の申し込み・お問い合わせをいただいています
Web予約はこちらから♪
毎年ご好評いただいている講習会に加え、
新しい講座も盛りだくさんの講習会内容となっております！
ラキャリHPの年末特別講習会特設ページからぜひご覧ください
/// 詳細はこちら ≫ 年末講習会特設ページ
2019年からの《NEW》講座紹介♪
[ 親子クッキング ]
◆親子でチャレンジ！デコドーナツ◆
開催日：2019年12月7日（土）／2019年12月14日（土）
開催時間：13:30～
受講料：5,100円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
ドーナツを生地から手作りしてかわいくデコレーション♪
クッキーは型抜きをしてデコレーションしたらラッピングボックスにかわいく箱詰め！
インスタ映え間違いなしのNEW講座です
////詳細はこちら>>【親子講習会】デコドーナツ
—————————————————————————————————
[ 料理講習会 ]
◆丸ごと一尾！鯛料理◆
開催日：12月22日（日）
開催時間：10:00～
受講料：7,200円 （税込・材料費込）
レッスン時間：約2時間半
こちらは料理のNEW講座！
鯛をまるまる一尾使った贅沢な講習会
お祝いの日の定番、鯛を豪華にローストしてどどーんと盛り付けいたします！
パーティー好きな方、釣りをされる方などなど是非チェックしてみてください
////詳細はこちら>> 【料理講習会】丸ごと一尾！鯛料理
————————————————————————————————–
その他の講座については 年末講習会特設ページからご覧ください♪
学校法人大和学園（京都調理師専門学校、京都栄養医療専門学校、
京都製菓製パン技術専門学校、キャリエールホテル旅行専門学校）のプロの講師陣による
手作りおせち料理を販売しております。厳選した食材をふんだんに使い、
丁寧に仕上げた作りたての伝統的なおせちを安心してお召し上がりいただけます。
種類は松（三段重）、末広（二段重）、和（一段重）の3種類が
ございます。
色とりどりのお料理が重箱にぎっしりと詰められ、どなたにも
大満足していただけること間違いございません。
【追記：2021年12月】2021年のおせち料理販売はありません。京都の伝統的なおせち料理を作っていただける年末特別講習会をおたのしみください。
今年も終わりました。
三段重のおせち料理をつくる会。
毎年きになるあるあるを今回ブログにまとめさせていただきました。
題して「大和学園 人気のおせち講習会プレミアムルーム VS スタンダードルーム」
大和学園ではおせち料理講習会を3会場で開催させていただいております。
そのうち
キャリエール 会場
京都調理師専門学校 会場 で
プレミアムルーム・スタンダードルームの2会場、開催させていただいております。
プレミアム vs スタンダード？？
そもそも、プレミアムルームとスタンダードルームはどう違うのか。2会場作っていただくメニューは一緒です！
ただ、今年度価格
ラ・キャリエール プレミアムルーム：30,000円
スタンダードルーム：2,8000円）
このスタンダードより高いのに、受付数時間で完売する
プレミアムルームの人気の秘密をお伝えしたいと思います！
プレミアムルームのポイント
●少人数（24名限定）4人作業×6テーブル
こちらの会場で開催しております。
●プレミアム専用ラウンジ完備
クッキングスタジオに隣接するのラウンジでくつろいでいただけます。
こちらではお飲物をセルフご提供・ランチタイムもゆっくりお過ごしいただけます。
●1フロアーでゆったりクッキング
講師のデモンストレーションを見ていただき、そのまま料理をしていただけます。
さて、人気のプレミアムルームの理由はお分かりになられましたでしょうか？
次は
スタンダードルームのポイント
●32名定員 4人作業×8テーブル
7F クッキングスタジオ
8Ｆクッキングスタジオ
スタンダードルームは2会場で開催しております。
●2フロアーでクッキング
デモンストレーションルームと料理していただくスタジオ、2フロアーのスタジオを使います。
こちらで7Ｆ／8Ｆフロアーの方一緒にデモンストレーションを見ていただきます
上記の2会場に分かれて料理し手頂きます。
午前と午後1回づつこちらの会場で行います。
プレミアムルーム or スタンダードルームの違い、伝わりましたでしょうか？？
※京都調理師専門学校の会場は、また施設等が異なります。
お蔭様でリーピーターの多いおせち講習会。
80年の歴史がある京都で一番古いおせち講習会になっております。
ただメニューは毎年半分以上がリニューアル。
自信を持っておすすめする、手づくりおせち講習会になります。
また来年もお待ちしております。
おせち講習会過去ブログ
・おせち料理を極めたいすべての人へ・～おせち講習会1日の流れをご紹介～
京都の伝統的なおせち料理を習うなら大和学園の料理教室
・クリスマスケーキ過去ブログ
2016年たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました！！
2017年のお申込みは秋頃を予定しております。
また来年の講習会も多くの方に楽しんでいただける企画をご用意させていただきます！
どうぞよろしくお願いいたします^0^
みなさん、こんにちは！
本日の年末講習会は…「伝統おせち」です
年末は何かと忙しく、お重のおせち料理を作るのは大変ですよね。
そんな方にも伝統あるおせち料理を気軽に学べる講習会となっており、
煮しめの味加減や食材をあえるタイミング、器への盛り付け方まで
細かなポイントやコツを丁寧に学んでいただけます。
講師は、調理校の渡部光壮先生です
楽しいデモンストレーションが始まりました。
みなさん苦戦しながらも楽しそうにお料理されてます
「サーモンの伊達巻」完成～ きれいに盛り付けされてます！
はい
受講生さんのお料理完成です
とっても美味しそうに出来上がってます
出来上がりを目で楽しんで、自分の作品を写真に収めたら…いただきま～す
終始にこやかで、楽しい講習会となりました。
そして、本日は引き続き「アレンジおせち」の講習会があります！
その様子は後ほど～お楽しみに
2016年 年末特別講習会 特設サイトはこちら(*´∀`*)
しかし、台風１９号が近づいてきてますね
一年はとても早いですよね
なんと、ラ・キャリは８３年も前からあるクッキングスクールです 
とても豪華でしょ
