学生レストラン、2018年の開店以来来店者数37,000人を突破！

京都調理師専門学校の学生レストランが、2018年の開店以来来店者数37,000人を突破しました。 日頃のご愛顧に感謝申し上げます。 https://www.taiwa.ac.jp/restaurantavenue/whatsnew/……

【予約スタート！】学生レストランin宮津天橋立【2024年8月29日、30日、31日、9月1日】

いよいよ２０２４年８月末！ 京都調理師専門学校主催：学生レストランin宮津天橋立の予約受付を開始しました！ 多数のご来場、お待ちしております！ お申込みURL：https://miyazutaiwa2024.peatix.com/  ……

学校法人大和学園主催専門学校によるリカレント教育／魅力発信動画

学校法人大和学園では、調理・観光分野を目指す方向け、あるいはこれから目指される方向け、 興味をお持ちの方向けに分野の魅力発信や業界に身を置く方のキャリアや考え方などに焦点をあてた インタビュー動画をそれぞれの学校でのYouTubeにて公開しています。 ……

アカデミックフェスティバル

診療情報管理士科の学びの集大成！第2回アカデミックフェスティバル開催！ 診療情報管理士科3年生は1年間、「ゼミ研究」の授業で、学生たちが決めたテーマに基づき、調査・分析をして研究をします その発表の場として、アカデミックフェスティバルを開催 卒業生に……

嵐山清掃ボランティア

【診療情報管理士科/医療事務・医療秘書科】嵐山清掃ボランティアへ みなさん、こんにちは 今日は診療情報管理士科1・3年生と医療事務・医療秘書科1年生が参加しました 京都栄養医療専門学校は観光地にある学校ですが、住宅街や自然に囲まれ、とても静かに学ぶこ……

バレーボールで大熱戦！京専各体育大会

第44回京都府専修学校各種学校体育大会が今年も島津アリーナ京都で開催され、 京都府内の専修学校・各種学校の学生が、学校対抗で熱い戦いを繰り広げました 当日はバレーボールと卓球の2種目が行われ、府内18校が参加 京都栄養医療専門学校からは、バレーボール……

【西洋料理上級科2年生：イタリア料理学】エスビー食品株式会社×京都調理師専門学校 連携企画！～スパイス＆ハーブについて学べる特別講義を実施いただきました～

『イタリア料理学』でスパイス＆ハーブの特別講義を実施いただきました！ 『学校法人 大和学園 京都調理師専門学校』と『エスビー食品株式会社』が連携！   エスビー食品様の「スティックスパイス」を活用した スパイス＆ハーブMENUを京……

【西洋料理上級科2年生：フランス料理学】エスビー食品株式会社×京都調理師専門学校 連携企画！～スパイス＆ハーブについて学べる特別講義を実施いただきました～

『学校法人 大和学園 京都調理師専門学校』と『エスビー食品株式会社』が連携！   エスビー食品様の「スティックスパイス」を活用した スパイス＆ハーブMENUを京都調理師専門学校の学生が開発し、 学生レストランにてご提供いたしま……

株式会社福寿園宇治工房様と京味鶴 藤のコラボメニューがスタート！

株式会社福寿園宇治工房様と京味鶴 藤のコラボメニュー！ 学生が運営する日本料理レストラン 京味鶴　藤 では 株式会社福寿園宇治工房 様の商品を使用した コラボメニューがスタートいたしました オリジナルメニュー「ちりめん碾茶」「ほうじ……

福寿園コラボtaiwaスイーツコンクール2024が開催されました！

福寿園コラボtaiwaスイーツコンクール2024開催！ taiwaスイーツコンクールとは？ 「洋菓子部門」「パン部門」「和菓子部門」の3つの部門で実施します。 それぞれの部門のお題に沿ったスイーツやパンを学生自身が考え、オリジナルのレシピで競いま……

【期間限定】 京都水尾産の柚子を使ったマドレーヌ販売！

11月11日よりパティシエ・ショコラティエ上級科では ショップ実践において冬メニューの販売が スタートしました！     今回の目玉商品は、地元右京区の水尾特産品加工組合様との コラボ商品として、京都水尾産の柚子を使用し……

【和菓子上級科】創作菓子実習ご紹介！

創作菓子実習ご紹介！ 〈展示作品の概要〉 和菓子上級科の創作菓子実習という授業で 『源氏物語』をテーマに学生がデザインを考え オリジナルの和菓子を実作いたしました！ 詳細は下記サイトをご覧ください 2024年度和菓子展示……

Chat GPTを活用！～観光デジタルツール演習～

みなさんこんにちは！今日もKYOKANの授業を紹介していきます✊ 今回紹介するのは「観光デジタルツール演習」で学ぶ「生成AI授業」です。最終回となる今回も生成AIについていろいろ教わりました！ 「HeyGen」アプリや「Chat GPT」の活用例……

STEAM教育① 地域の魅力や課題をデータ分析して探求しよう～旅行販売実務演習～

今回の特別講義は「STEAM教育」です！ STEAMとは、科学・技術・工学・芸術・数学の5つの英単語の頭文字を組み合わせた造語のことを指します。 学生が4～5人の班に分かれて、担当するエリアの観光大使としてその地域の魅力や課題を3つずつ考え、それ……

企業のSNS戦略や炎上事例の対応について～観光デジタルツール演習～

みなさんこんにちは！今日もKYOKAN 旅行学科の授業を紹介していきます！ 今回紹介するのは「観光デジタルツール演習」で学ぶ「SNS演習」です。今回は第2回目の授業の様子をお届けいたします✨ 企業のSNS戦略や炎上事例の対応について学ぼう！ ……

京都府城陽市で寺田芋を使った料理講習会を開催しました

京都府城陽市では、「寺田いも」という“さつまいも”が有名で、昔から愛されている特産品のひとつです。 しかし現在は、栽培が減ってしまい人気のさつまいもは城陽市だけで消費されてしまい他府県はもちろん市外でもあまり流通していません。 今回は寺田いもを活用し、……

京都市教育委員会/京都学びの街 生き方探究館「ジョイ JOB LAND」業務の実践体験を実施しました

2024年10月21日（月）に学校法人大和学園　生涯学習事業推進室では、京都市教育委員会・京都学びの街 生き方探究館様（京都市上京区）のご依頼を受け「ジョイ　JOB　LAND」の実践体験のご協力を行いました。この日は京都市立下鴨中学校の生徒さんに「Jo……

2024年度年末特別講習会申し込みが始まります！

2024年末特別講習会開催！ ＊＝＝＝＝＝＝＝＝＝＊ 今年もこの季節がやってきました！ 毎年人気のおせち料理の他、クリスマスケーキやおもてなし料理、親子で楽しむイベントまで、 今年も豊富なラインナップをご用意いたしました ▶︎▶︎9/17(火……

大和学園の職員が「次世代女性リーダー育成研修2024」に卒業生代表として出講しました

学校法人大和学園の職員が、京都商工会議所 令和６年度京都府女性中核人材育成研修 （次世代女性リーダー育成研修2024） に卒業生代表として出講いたしました。 2024年10月23日（木）に京都商工会議所で実施された 令和６年度京都府女性中核人材……

学園万能ものづくり職人 森脇さんをご紹介

私たちの学校には、あらゆるメンテナンスや掲示物の作成を担当する「万能ものづくり職人」として知られる森脇さんがいます。森脇さんは教務部に所属し、学校の管理部門を支える重要な役割を担っています。今回は、森脇さんの取り組みと彼の魅力についてご紹介します。 ……

学園教職員はごみ分別への意識が高すぎる!!

私たちの学園では、持続可能な環境づくりを目指し、ごみの分別に対する意識が高まっています。教職員一人ひとりが、資源のリサイクルや環境保護の重要性を理解し、日々の業務や生活において実践しています。 各校管理部や衛生委員会を中心として啓発活動を推進する他、分……